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廚房必備的雙鍋組來啦!🎉【MASIONS 美心】ECO鑄造的橄欖木鍋是30cm炒鍋+30cm平底鍋+玻璃鍋蓋的超級組合，而且單鍋重量都在1kg上下，翻炒時非常的輕鬆不吃力👍
影片中Amy使用的是【MASIONS 美心】的橄欖木鍋來為大家示範兩道料理🥘，有別於市面上常見的不沾鍋，鍋內含有鈦金屬成分讓導熱更快速又均勻，輕鬆就可將食材煎至表面金黃上色，連廚藝新手煎魚、煎豆腐也不怕黏鍋喔👩🍳
還有~還有不挑爐也很重要!而手柄更是採用獨特的soft touch木紋設計，舒適好握翻炒更輕鬆，光是鍋身有著特別的橄欖綠，就讓人看了心情很好呢💕
☺關於橄欖木鍋的Q＆A☺
📌鍋子哪裡製造？
☞韓國製造
📌塗層有經過檢驗嗎？
☞這款鍋是Eco friendly環保製造，不含PFOA、PFOS 等有害物質；有通過韓國KTR、韓國KOTITI研究機構、台灣SGS檢驗合格。
📌尺寸大小呢？
☞直徑30公分，煎煮炒炸都非常適合～
📌冷鍋冷油還是熱鍋後加油？
☞冷鍋冷油就可以了，禁止空燒喔！
📌第一次使用怎麼用？
☞稍微清洗乾淨後，用軟布擦拭乾淨後即可。
📌要怎麼清洗及保養？
☞以一般的海綿菜瓜布、棉質抹布或棕刷，加入少許中性清潔劑或洗碗精後用水沖洗輕刷即可。
📌我家的爐可以用嗎？
☞瓦斯爐、黑金爐、電陶爐都可以使用
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不鏽鋼 熱鍋 冷油 在 [問題] 不鏽鋼鍋煎蛋熱鍋熱油會沾嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
想請問一下版上的前輩們，最近剛入手WMF的不鏽鋼平底鍋，應該是最便宜的那種陸製
的(我買不到2000)，這兩天嘗試煎蛋都是冷鍋下油熱到出現油紋跟小冒煙的時候下冰箱剛
拿出來的蛋，結果都會沾鍋，要凸很久才能凸起來，鍋子上也都會黏一小片焦焦的，想問
一下不鏽鋼鍋煎蛋的話熱鍋冷油會比熱鍋熱油還不沾嗎？
另外想請問一下版上前輩們的看法，我有在網路上的分享文章看到不鏽鋼鍋熱鍋熱油
比熱鍋冷油好，第一，熱鍋到可以下油的溫度通常都要到160度左右，除非下煙點很高的油
，不然通常都會馬上變質，而熱鍋熱油到有油紋通常都只有140度左右，比較不會變質，第
二，熱鍋的過程本身就是在空燒，對於有各種夾層的不鏽鋼鍋來說，很容易變形，這些說
法是正確的嗎？
最後再請問一下，我看人家說洗鍋子的時候要避免剛煮完就直接沖冷水，很容易造成
鍋子變形，那應該要放到什麼程度才能夠洗？
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※ 編輯: gloomywind (210.61.226.126 臺灣), 11/19/2019 09:45:00
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